绿色抹茶种植关键技术研究及精深加工技术

在茶产业快速扩展的过程中，引发局部的生态环境问题，包括茶园水土流失严重、茶叶品质下降、农药残留超标、茶园多功能开发欠缺等，进而在很大程度上影响了山区茶产业高效与持续开发，同时也影响了南方山地茶园综合效应的充分发挥，山地茶园土壤地力保育与产地生态环境保护滞后，至使高品质茶叶供给侧能力不足。