科研专家：李善仁

福建师范大学生命科学学院副教授，硕士生导师，博士毕业于厦门大学微生物学专业，主要从事微生物天然产物和发酵工程相关研究，包括微生态制剂以及生防菌剂的研制，酿酒微生物筛选与强化等，相关研究成果可以应用于发酵食品，微生态菌剂开发以及蔬菜水果真菌病害的防治等，本人具有多年国内外从事科学研究的经历，在微生物发酵领域具有丰富的研究经验。